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일상적인

한 3주간 소고기 가격이 왜 이렇게 많이 올랐나요?ㅠㅠ 식료품 물가 상승.. 우선적으로..전 취직을 서울 근방으로 하게 되어서 지방에서 올라와 혼자 독고다이(?) 하고 있는 1인 가구 입니다. ㅋㅋㅋ그러다보니 식재료 뿐만 아니라 여러가지 물가에 점점 예민해지고 있는 것이 현 실정이예요.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ거의 뭐 요즘 아주머니들 보다 물가에 예민해지고 있는 상황... 너무 웃프죠ㅋㅋㅋㅋ 여튼 3~4주쯤 전(6월 말)에 집에서 구워먹던 안창살이 다 떨어져가서 아 슬슬 구입을 해야겠다! 하고 찾아봤었는데, 분명 6900원 ~ 7500원 선으로 구매할 수 있는 안창살... 나의 사랑 안창살, 토시살, 부채살들이... (소에게 미안해진다.)가격이 엄청나게 폭등했네요. 지금은 네X버 쇼핑에서 검색을 해본 결과 14000원 선... ㄷㄷㄷ 호주에 뭔 일이 있답니까?... ㄷㄷㄷㄷ거의 뭐 따블로 뛰어.. 더보기
아파트에서 차량등록증을 제출하라는데 맞는 것 일까? 이번에 주거지를 옮기게 되면서, 이와 관련한 문제들을 겪게 되었다.심지어 관리비도 잘 내고 있는데 짜증이란 짜증을 다 내더라. 어처구니가 없어서 관련 법규 등을 찾아보게 되었다. 차량 등록증을 많은 아파트 또는 오피스텔에서 제출하라고 하는데 이게 맞는 처사인가? 간단하게 얘기하자면 아니다. 옳지 않은 방법이다. (관련 뉴스 : 아파트에서 차량등록증/주민증 보관 못한다. )(관련 뉴스 : 아파트 주차카드 발급 시 과도한 개인정보 요구 불가 )(관련 뉴스 : 주민번호 수집 금지 본격 시행 ) 차량 등록증을 가지고 갔을 때 사본을 보관하는 곳이라면 KISA라는 개인정보침해 신고센터에 신고가 가능하다.(신고 : KISA개인정보침해센터 바로가기 ) 많은 사람들이 착각하고 있는 것들이 있다.내가 조금 불편하더라도 .. 더보기
2014.09.01 우리의 역사가 새로 쓰여지던 날.새로운 모든 것이 시작되었던 날. 내 인생의 터닝포인트. 140901. 내 인생에서 이 날을 잊을 수 있을까나의 영광과 같은 날. 더보기
KISSYOMAMA KISSYOMAMA Cazadores Reposado 데킬라 1 1/2 온스 Domaine de Canton(도멘 드 캔톤) 1/2 온스 망고퓨레 1온스 El Yucateco Green Hot Sauce 2방울 바질 잎(태국산이 좋습니다) 4 라임주스 3/4온스 시럽 1/4 온스 바질잎 포함해서 모든 재료(바질잎 3)를 쉐이크 한 뒤 마티니잔에 따른 후 나머지 바질 잎으로 장식. Double A - Mercadito Restaurants, Chicago 더보기
리큐르(리큐어/혼성주)의 종류 혼성주 (COMPOUNDED LIQUOR) 양조주나 증류주에 식물의 뿌리나,열매,과즙,색소등을 더해서 색다른 풍미의 술로 다시 만든 술을 말하며 프랑스에서는 Liqueur,독일에서는 Likoer,영국과 미국에서는 Cordial이라고도 한다. Liqueur를 처음으로 만든 사람은 Arnaud de Villeneuve와 그의 제자 Raymond Lulle라고 알려져 있고, 자극제나 소화촉진 및 의약으로 사용되었다고 한다. 1.베르뭇(Vermouth) 와인에 약초와 향초, 당분을 넣어 만든 것으로서 드라이 베르뭇, 스위트 베르뭇, 비앙코 베르뭇의 세 종류가 생산되고 있으며 주로 식사전에 입맛을 돋우기 위하여 마시는데 사용되며 칵테일을 만들 때도 없어서는 않될 재료이다. 현재 로즈 베르뭇도 있다. 2.리큐르 (.. 더보기
웨네커(Wenneker) - 리큐르(리큐어) 브랜드 http://www.wenneker.nl 웨네커의 역사는 1693년 Hendrick Steeman 이중 브랜디 증류기 허가를 받아내면서 시작됩니다 약 300여년 되었네요. 당시 증류기법은 1812년 Joannes Wenneker가 회사를 물려받을 때와 비교하면 기초적인 수준이었습니다. 그의 증손자인 Franciscus Wenneker 는 후계자의 의무를 다하지 못하고 1903년에 Johannes Cornelis van der Tuijn이라는 사람에게 회사를 넘깁니다. 이후 이 가문은 4대째 웨네커를 운영하면서 진과 같은 쥬네브 계열에서 높은 품질을 보여 이름을 국제적으로 알리게 됩니다. 회사는 성장 하지만 Schiedam에서 회사의 확장이 어려워지자 Roosendaal(이곳은 로테르담과 앤트워프의 중간에.. 더보기
마리 브리자드(Marie Brizard/마리 블리자드) - 리큐르(리큐어) 브랜드 http://www.mariebrizard.com 마리 브리자드는 1755년 보르도 지역에서 창설되었습니다. 창설자인 마리 브리자드는 피에르 브리자드(술을 담는 오크통 제작자였다고 하네요)의 15명의 자식중 셋째 자녀였습니다.(참고로 여성입니다.) 리큐르 분야에선 처음에 아니세트 리큐르에 마리브리자드라는 이름을 붙여서 판매 하기 시작했는데요. 이 시작이 참 특이하더군요 서부 인디언인 토마스가 표류하여 거의 죽을뻔 한것을 마리 브리자드가 구조하였는데요 이 답례로 토마시가 양질의 아니세트의 씨를 주었다고 하네요. 이를 키워서 아니세트 리큐르를 만들기 시작 했답니다. 이후 그녀의 사촌 로저가 사업에 합류하며 마리브리자드&로저 사로 회사가 확장됩니다. 이 주조장은 전통적 주조법으로 만든 양질의 와인이 좋은 평가.. 더보기
체코의 술 압생트(Absinthe/앱생트/앱상트) 압센디움 등의 향쑥을 이용하여 만든 술 압생트 / 앱생트 / 앱상트 압생트(Absinthe) 특이한 향기와 쓴맛이 있으며 암록색을 띠는데 물에 타면 우유빛으로 변한다 "녹색의 마주" 라고 불린다 불어권에서 해열제로 사용하였으나 이것에 중독되면은 환각,졸음,광기,자살을 유발하는 부작용이 생긴다는 것이 밝혀져 1915년 프랑스에서 생산을 금지했고 다른 나라에서도 사용을 금하였다 현재 압상트의 유해 성분을 "아니스" 로 교체하고 상품명을 페르노(pernod) 로 바꾸고 알코올 함량을 43%로 하여 생산하고 있다 - 네덜란드가 낳은 천재화가 빈센트 반 고호를 광기에 빠뜨린 화주(火酒) 압생트가 1세기만에 해금된다. 스위스 상원은 24일 압생트의 품질을 유지하고 국내 제조업체를 보호하기 위한 취지에서 이를 합법화.. 더보기

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